... considerazioni a distanza di 6 mesi dal mio approdo alle rive del grande continente americano.....analizziamo la vita di tutti i giorni....
Alcune cose sono buffe per noi, ma in realtà hanno un senso. Premetto che non è un modo di farsi beffa di nessuno, ma è un modo di comprendere meglio una società diversa, molto diversa dalla nostra. La mentalità e la percezione degli eventi, non è certo cosa comune a tutti gli esseri umani, mi sorprenderebbe se lo fosse!! Alcune cose possono far sorridere... altre ci fanno riflettere su come noi percepiamo le cose
Avvertimenti
Chiunque sia andato negli states, avrà certo notato che ogni cosa è accompagnata da avvertimenti. Se prendi una busta di pasta, c'è l'avvertimento che la pasta è una fonte di carboidrati e di glutine. Se prendi l'autobus, c'è scritto “attento al gradino”. Ancora sull'autobus “questo veicolo fa soste frequenti” (è un autobus, grazie!). Potrei andare avanti per ore.
Beh, questo è un risultato della politica degli avvocati, qui nelgi states forse la categoria più odiata in assoluto. Se ti fai male, per quanto idiota tu possa essere stato, per quanto scema la tua azione ed insana di mente possa essere, per non saper né leggere né scrivere, denunci il luogo dove ti sei fatto male. Se non c'è scritto che non si poteva fare la tua azione, con un avvocato vinci la causa per anche milioni di dollari. Famosa è la vecchietta che da McDonald's comprò il caffè, lo lasciò sul cruscotto (sul cruscotto perdiana!), partì, il caffè (giustamente) cadde sulla signora. Lei riportò ustioni di primo grado, denunciò McDonald's vincendo la causa. Ora sul caffè c'è sempre scritto “Questa bevanda può essere bollente”. Sul caffè di Starbucks ci aggiungono “Lasciatelo raffreddare per gustarlo meglio”. Ora comprenerete perché gli avvocati sono odiati.
Non solo fanno vincere le cause agli idioti, ma si prendono stipendi assurdi, roba da centinaia di dollari l'ora, più percentuale sulla vincita. Vojo fa' l'avvocato!
Alcool
Un grosso mito da sfatare. Nella maggioranza degli stati, negli USA è proibito ubriacarsi per strada. Per quello ci sono le case private e i bar (da noi “pub”, qui si chiamano “bar”). Devi chiaramente essere maggiorenne, ovvero 21 anni almeno, per entrare in un bar o in un luogo dove si vendono alcoolici.
Nella maggioranza delle città à vietata la vendita di alcoolici nei negozi dopo una certa ora (qui a Seattle alle 9pm). Dopo vai nei bar e t'ambriachi come vuoi... ricordando però che la chiusura dei locali è presto. Alle 2 meno un quarto accendono le luci, niente più alcoolici ma acqua e soda (qui nel midwest, le bibite gasate come cocacola si chiamano tutte “soda”). Alle 2 “saracinesche” giù.
Tra virgolette perchè non esistono saracinesche, ma porte... manco ai negozi.
Cucina Italiana
La cucina italiana in america risponde alla seguente equazione algebrica:
cipolla^3 + aglio^2 + pepe^2 + 0.5 peperone == ITALIAN
Beh... diciamo che qualcosa di questa malsana idea non è colpa loro. Anzi. Credo che in realtà sia per il 90% colpa nostra, 10% colpa loro. Perché?
Semplice. Fino a qualche settimana fa, pensavo tranquillamente, che il gusto diciamo LONTANO dalla cucina italiana in america, fosse marketing, ovvero, abbiamo adattato il gusto al loro, altrimenti nun se venneva gnente. Beh, lo trovo estremamente giusto... anche i ristoranti cinesi in italia l'hanno fatto... Poi, ho comprato i ravioli di carne della buitoni importati, pasta fresca, presi in frigo.
Stesso sapore, ma roba italiana importata e pure non poco economica.
Oddionnipotente. Gli vendiamo schifo! Sono contenti! Poi non mi meraviglio che quando vengono in italia rimangono estasiati. Sappiate che qualunque, ma dico qualunque cosa contenga carne qui negli states ha quasi sempre lo stesso sapore. Ad una cena l'ho chiesto il perché, fu grassa risata di tutti, 5 secondi di silenzio, gocciolona di sudore tipo cartone animato giapponese, poi: “ma lo sai che hai ragione?!”. Bello.
Ma la cosa più bella? Chianti della puglia con tanto di DOCG e sigillo della repubblica italiana. E non vi dico altri vini italiani... o meglio, schifi che noi vendiamo spacciandoli per vini italiani... se fosse anche inchiostro annacquato forse lo apprezzerebbero con una bella scritta “Barbera”.
Cibo
Il cibo americano! “Molto ottimo”. C'è un problemino... trovare cose naturali è impossibile, a meno di pagare un boato.
Gli americani non mangiano benissimo. Ve lo assicuro, se potevate mai aver dubbi in precedenza. Mangiano pesante, grasso.
L'insalata si mangia con il “dressing”, ovvero salse e creme. Hamburger con fritti e stra-fritti. E' talmente diversa l'alimentazione che fa perdere peso! L'ho provato. E' grassa e sazia, quindi mangi di meno e dimagrisci. Non è bello... Certo, se però fai abiutuare il tuo corpo... allora è un'altra storia.
Per ogni cosa c'è la versione “light” e “no carbs”: sono ossessionati dal grasso e dai carboidrati, credono facciano ingrassare... al punto che hanno la birra low carbs! Provare per credere! O meglio, triste ma vero! Beh, per ovviare a questo, la FDA (Food and Drug Administration) ha fatto si che si possano aggiungere componenti ai cibi, proprio per ovviare ad una dieta sbilanciata. E' così che nascono prodotti per noi strani.
Le “enriched wheat or flours”: solitamente alla farina (non solo nei prodotti finiti, ma nella farina proprio) aggiungono niacina, solfato ferroso, tiamina mononitrato, riboflavina ed acido folico, a meno di non comprare la farina organica.
I succhi di frutta sono anche loro “enriched”, con aggiunta di vitamina D, C, e chi più ne ha più ne metta.
L'olio “fat-free”, senza grassi... beh questa me la devono spiegare, l'olio è un grasso... che è tipo “bevanda al gusto di bevanda”?
Tutto Grande
Si, vero. In america tutto è grande. Ho una confezione di aspirine, ce ne sono 100 (da 350 mg). Il cibo è grande, non puoi comprare al supermercato confezioni tipo single, ma 8 brats (quello che più si avvicina ad una salsiccia nostrana, tipica di queste parti), non 4 cosce di pollo, ma dalle 6 (fortunato), alle 10 (meno fortunato) alle 50 (vero!).
Quindi, se sei una persona cui il congelato fa star male, sei finito, a meno di non mangiare per giorni la stessa cosa! E' talmente normale trovare le confezioni famiglia, che compri le costolette di maiale in frigo nel supermercato. Normale... no? Beh, se non fosse che compri metà maiale... Insomma, qui il “bigger is better” è vero.
Medici & Medicinali
Li compri al supermercato, fino agli anti-infiammatori... l'Aleve è da supermercato, per esempio.
Poche cose necessitano di una ricetta. O meglio, solo per patologie non serie. Non puoi comprare antibiotici, serve la ricetta. E il medico ti dice “pijelo per 2 giorni” la farmacia ti da il farmaco per 2 giorni. Non di più. Ecco il perché vedete nei film dei barattoli con il nome sopra: ve le preparano in modo personalizzato le medicine.
Le confezioni variano dal grande all'enorme, e trovi di tutto. Se vuoi acido folico, no problem. Se vuoi integratori, no problem... Ah, poi le dosi! Dosi da cavallo. Quando entri in ospedale il portantino dice tutto del paziente... ER, il telefilm è vero, non è una fantasia. Sono andato dal dermatologo una volta per un controllo, e appena entrato m’hanno misurato pressione, temperatura, battiti cardiaci, e chieste tutte le allergie e patologie precedenti.
Sanno tutto, danno dosi da cavallo e fanno riprendere il paziente. Il sistema medico americano funziona benissimo (in america, chiaro... portarlo in altri stati è insano), basta pensare che orde di avvocati sono pronti ad assalire nel caso vada male qualcosa... tipo ti viene una malattia (anche non grave) conseguente alle cure, provoca stress, e li citi per ottenere il risarcimento... e vincono quasi sicuro!
Chiunque qui in america abbia un lavoro, ha una assicurazione medica (per chi non ha lavoro c’è la Social Security). Persino il part-time da assicurazione. Il full-time da anche l'assicurazione odontoiatrica (anche qui i dentisti fanno a palate li sordi...).
L'assicurazione costa relativamente poco, circa $2000 in media l'anno per una città universitaria (se non hai lavoro la devi da comprà, come me altrimenti è pagata quasi tutta dal datore di lavoro)... una cifra eh? No.
Pensando che una gamba rotta magari costa più di $5000 per lastre, stipendi, medicinali... e per chi lo pensa, un americano qui in italia fece una risonanza per scrupolo, una analisi e un paio di visite in ospedale. L’ospedale gli ha chiesto 3500 euri: dopotutto noi abbiamo l’assicurazione medica obbligatoria statale (le tasse!), e lui no!
Altre cose
Cose che trovi diverse dall'europa e che è meglio sapere.
I fazzoletti per il naso qui sono monovelo... meglio saperlo prima invece di “ritrovarsi con la situazione in mano” (oppure compri quelli antivirali, doppio strato). La carta igienica è invece normale.
Ci sono saponi che levano qualunque macchia e sporco, non so cosa ci sia dentro e forse manco lo voglio sapere: ho comprato per pulire per terra uno spruzzino tipo vetril, un disinfettante, ma non ho letto bene... morale della favola ho buttato una maglietta.
L'aria condizionata è sempre al massimo ed è presente OVUNQUE, pure sugli autobus
